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フードテックマイスター株式会社（本社：神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長：河本英雄 以下、フードテックマイスター）は、3月25日(水)よりバンドー神戸青少年科学館1階に「The O cafe（ジ オー・カフェ）」をオープンします。また同館2階の「生命／産業」ー神戸が支えるいのちとくらしー 産業ゾーンにはバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」の展示ブースを設け、AIと協業する未来について体験学習の場を提供します。
THEO’S CAFE→The O cafe 子どもの笑顔溢れる未来のお菓子屋を実現
2025年、日本国際博覧会（大阪・関西万博）内の「静けさの森」エリアにて、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」を設置したカフェ「THEO’S CAFE by ユーハイム」を出店しました。このカフェのレガシーを受け継ぎつつ、さらに進化した形で生まれたのが「The O cafe」です。THEOが店頭に設置され、バウムクーヘンが焼きあがる様子を間近でご覧いただけます。また店内には「THEO’S CAFE by ユーハイム」で実際に使用されたテーブルや椅子を活用しています。
ユーハイムは「THEO’S CAFE by ユーハイム」をとおして、「AIと人が共に働く、笑顔溢れる未来のお菓子屋さん」のあり方を提案しました。神戸の子ども達に長年親しまれているバンドー神戸青少年科学館にThe O cafeをオープンすることで、まずは神戸から、子ども笑顔溢れる未来のお菓子屋を実現します。
食べて学べるコンセプトカフェ「The O cafe（ジ オー・カフェ）」
青少年科学館北館2階リニューアルに伴い、「生命／産業」ー神戸が支えるいのちとくらしー 産業ゾーンにて、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」が展示されます。THEOについてのご紹介など、触って学べる参加体験型コンテンツを展開します。展示内容を通してAIとともに生きる未来の協業について学び、その後1階のThe O cafeにて、THEOが焼いたバウムクーヘンを実際に食べていただくことができます。また展示やThe O cafeの内装には漫画「The O piece（ジ オー・ピース）」のキャラクターが多数登場し、作品の世界を演出します。AIとともに生きる未来について、キャラクター達と一緒に学びましょう！オリジナル漫画「The O piece（ジ オー・ピース）」
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The O piece キャラクター
手塚治虫『アドルフに告ぐ』に描かれた神戸。その同じ時代、同じ街で描かれた、平和への祈りを描いたユーハイムオリジナルマンガです。
・「The O piece」 ストーリー
ユーハイム創業者カール・ユーハイムは、戦争の時代に“お菓子で人を幸せにする”と誓い、
日本でバウムクーヘンを焼き続けました。
それから100 年。
彼の志は、AI 職人「THEO（テオ）」としてよみがえります。
THEOは、人間の技を再現するだけの機械ではありません。
人の「想い」を未来へ運ぶ存在です。
プロローグは公式サイトで無料公開中。続きはイベント・店舗で
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The O piece プロローグ 表紙
現在、公式サイトにて本作のプロローグを無料公開しています。
また、待望の第1話は2月19日(木)より先行公開。先行公開版は、カードに記載されたQRコードを読み取り、アクセスコードを入力することでご覧いただけます。
このQRコード付きカードは、東武百貨店 池袋本店で開催中の「バウムクーヘン博覧会」および一部ユーハイム店舗（※）やオンラインショップにて、対象商品をご購入いただいた方へプレゼントしています。
なお、第2話は3月上旬に先行公開予定です。第2話の先行公開開始と同時に、第1話は一般向けに無料公開される予定となっており、物語は段階的により多くの読者の方にお楽しみいただける形となります。
漫画「The O piece」プロローグはこちら
https://theo-foodtechers.com/comic/
（※）カード配布 対象店舗
〇北海道
白石店、札幌大丸店、札幌東急店、札幌三越店、丸井今井店、サンピアザ店
〇関東
高島屋東京店、高島屋新宿店、高島屋玉川店、たまプラーザ東急店、エスパル、三越仙台店、アトレ目黒、そごう大宮店、高島屋大宮店、羽田空港第一ターミナル、羽田消化催事、MSJエキュート大宮、MSJエキュート赤羽、MSJエキュート品川、伊勢丹本店、伊勢丹浦和店、東武百貨店池袋店、松屋銀座本店、三越本店、松屋浅草店、エキュート上野、シャポー市川店、京成八千代台店、東武百貨店船橋店、そごう千葉店、京王百貨店新宿店、京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店、小田急新宿ハルク店、小田急町田店、高島屋柏店、新百合ケ丘エルミロード、ルミネ北千住店、高島屋おおたかの森、渋谷ヒカリエシンクス店、高島屋横浜店、そごう横浜店、京急百貨店上大岡店、東急百貨店日吉店、蒲田東急ストア、ルミネ大船店、藤沢小田急店、阪急百貨店大井食品館、西武池袋店、丸広川越店、西武百貨店 所沢店、ルミネ荻窪店、アトレ吉祥寺店、ルミネ 立川店、セレオ八王子、アトレ亀戸、大丸東京店、松坂屋上野店
〇関西
高島屋大阪店、高島屋泉北店、高島屋京都店、高島屋洛西店、大丸大阪心斎橋店、大丸大阪梅田店、大丸神戸店、大丸須磨店、大丸芦屋店、大丸京都店、松坂屋高槻店、ピオレ明石店、リブ住吉店、あべのハルカス近鉄本店、近鉄百貨店上本町店、近鉄百貨店奈良店、近鉄百貨店和歌山店、近鉄百貨店生駒店、京阪百貨店モール京橋店、京阪百貨店守口店、京阪百貨店枚方店、京阪百貨店すみのどう店、京阪百貨店くずはモール店、阪急百貨店うめだ本店、阪急百貨店千里阪急、阪急百貨店川西阪急、阪急百貨店西宮阪急、阪急百貨店宝塚阪急、阪急百貨店神戸阪急、高槻阪急スクエア店、阪神百貨店梅田本店、阪神百貨店阪神、にしのみや、阪神百貨店阪神・御影、ジェイアール京都伊勢丹、山陽百貨店、ユーハイム本店、本店別館TOTTEIKOBE、そごう広島店、福屋八丁堀本店、三越広島店、松山三越店、高島屋伊予鉄店、小河原店、高島屋岡山店、天満屋福山店、天満屋岡山店
〇九州
三越福岡店、大丸博多店、山形屋鹿児島店、鶴屋熊本店、阪急博多店、岩田屋福岡店、大丸下関店、井筒屋小倉店、トキハ大分店、福岡本店、レイリア大橋、レイリア久留米、岩田屋 久留米店
店舗情報
【The O cafe】
・場所 ：バンドー神戸青少年科学館 1階
〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7-6
・テイクアウトメニュー：有
・営業時間 ：10:00～16:00（土・日祝 10:00～18:00）
※定休日はバンドー神戸青少年科学館に準ずる
【バンドー神戸青少年科学館】
1984年4月の開館以来、現代の高度な文化生活を支える科学技術について、市民、とくに次代を担う青少年の認識を深め、豊かな創造性を養うことを目的として事業を展開しています。
・場所 ：〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7-6
ポートライナー線「南公園駅」から徒歩3分
・営業時間：9:30～16:30（金・土・日祝 9:30～19:00）
・定休日 ：水曜日、館内整理日、年末年始
※詳しくはバンドー神戸青少年科学館HPをご覧ください。
https://www.kobe-kagakukan.jp/
バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」とは
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87212/40/87212-40-05964b318e719199a6feb4e43aec007e-3648x2432.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」
THEO（テオ）は株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人です。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。ユーハイムの熟練職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力のもと、約5年の開発期間を経て誕生しました。
株式会社ユーハイムは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、神戸市と事業連携協定を2023年2月27日に締結しました。そして、バウムクーヘン AI 職人「THEO」が AI 職人として神戸市で初めて特別住民票の交付を受けました。
- 【THEOの開発ストーリー】 https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10
フードテックマイスター株式会社
フードテックマイスター株式会社は、2020年11月に設立。株式会社ユーハイムの子会社であり、代表取締役社長を河本英雄とするベンチャー企業です。お菓子や飲食のBtoB市場において、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」をはじめ、国内外のフードテック系スタートアップ企業が持つフードテック機器の設置・貸出、商品開発から製造・販売、PR・マーケティングまでをワンストップでサポートすることを目的としています。ユーハイムの神戸本社に本部を設置し、街のお菓子屋さんやカフェ・レストラン、ホテル・結婚式場、テーマパーク、生産者との取り組みを始めています。また、THEO を搭載したフードトラックによる事業を国内の商業施設や行政と多数計画しています。
THEO Webサイト＆SNS
【Webサイト】 https://theo-foodtechers.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/theo_foodtechers/
【X（旧Twitter）】 https://twitter.com/TheoFoodtechers
プレスリリース提供：PR TIMES
