今回は、パセラリゾーツ新宿靖国通り店にて提供されている「パーティコース」の模様をお届けします。
「Are you ready, Guys？！」という掛け声とともに登場したのは、前菜にあたる「慶次打ち上げ、タコの花火カルパッチョ」「奥州牛タンのネギ味噌炙り」「トマトとアボカドのカナッペ～甲斐の若き虎仕立て～」。花火のようにカラフルなトッピングが目を引くカルパッチョは、見た目にも楽しい一品。ネギたっぷりの牛タンは非常にやわらかく、味噌味がしっかりきいてます。さっくりとしたカナッペは、トマトとアボカドの相性が絶妙。プレートに飾られた「宴」という文字は、ココアパウダーで見事に描かれています。もちろん、食べられますよ。
「小十郎畑のサラダ」は小十郎が丹念に栽培した（？）さまざまな野菜で彩られたもの。ごま風味のドレッシングでいただきます。鮮やかな黄色の「羽州の狐の冷製『まつ』たけ風茶碗蒸し」は、やや塩見の効いた味付け。表面はとても弾力がありましたが、中はとろとろした食感です。
「立花宗茂の豪快島流し海鮮あんかけ」は、白身魚の金目鯛と、ほたて・えび・たこなどの具沢山な海鮮あんかけと一緒に。「この世の果てまで島流しです！！」と、大友宗麟のように叫んでからいただきましょう。
まさに「伝説のアレ」が入った「『伝説のアレ』を求めて！金吾のまぐまぐ鍋」。蓋をあけた瞬間に広がる湯気に、食欲を刺激されます。具材は豆腐やしめじ、キャベツなどヘルシーなラインナップに、さっぱりとした味付けのスープ。とくに女性には嬉しいところです。
松永久秀の衣装を連想するような白と黒パスタに、真っ赤な「火薬」が添えられた「和風『火薬』ペペロン」は、ボリューム満点。黒いパスタはグレーパスタといい、蕎麦に近い味や食感となっています。刺激的なものがお好みの方は、どんどん火薬を入れて味わってください。
これを食べれば、あなたもザビー教の仲間入り？！という、愛とチョコレートにあふれた「古今奔放チョコムース」。天使のように濃厚な甘さと、ちょっとほろ苦い試練のソースがほどよく混ざり合ったデザートです。
モニターからは時折『戦国BASARA3 宴』のPVやオープニングが放映され、気分をいっそう盛り上げてくれます。コースはたっぷり3時間なので、お腹が満たされたあとはカラオケでテーマ曲を熱唱してみてはいかがでしょうか。パーティコースでは、全15種類の缶バッヂから5個がプレゼントされますよ。
※単品メニューとパーティコースではメニューやプレゼントの内容が異なります。詳しくは公式サイト、または各店舗へお問い合わせください。
■戦国BASARA3 宴 PASELA PARTY
実施期間：11月10日（木）～12月4日（日）
実施店舗：
・コース予約可能店舗
秋葉原昭和通り、秋葉原電気街店、新宿本店、新宿靖国通り店、池袋本店、池袋西口店、上野本店、御徒町店、赤坂店、銀座店、渋谷店、関内店、横浜西口店
単品メニュー展開店舗
・秋葉原昭和通り、新宿本店、池袋西口店、上野店、赤坂店、銀座店、渋谷店、関内店、横浜西口店
お問い合わせ：パセラリゾーツお客様センターTEL 0120-860-840
（平日10:00～19:00・祝祭日除く）
『戦国BASARA3 宴』は好評発売中。価格はWii版が4,990円（税込）、PS3版が5,800円（税込）です。
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